La science est dans l’oeuf

Pourquoi l’oeuf flotte-t-il quand il est vieux ? La mayonnaise est-elle une émulsion ? Quel principe permet de faire des oeufs en neige ? Comment faire rebondir un oeuf sans le casser ?…
10 expériences faciles et étonnantes pour découvrir de grands principes scientifiques grâce à… un oeuf !

Un livre pour faire des expériences avec son enfant dès 4 ans.